＃Yushan餐桌日誌
🗓106.02.04.（六）晚餐🍽
☑️香煎橄欖油蒜味明蝦
☑️香料鹽烤馬鈴薯
☑️櫻桃鴨胸襯芽菜萵苣無花果佐黑醋栗油醋醬
☑️魩仔魚海菜湯
☑️白米糙米飯
☑️佐餐飲料（Karamalz黑醋栗醇麥汁）
☑️水果（櫻桃）
☑️甜點（紅豆湯）
🍴🍶🍨🍪🍚🍜🍲🍳🍛🍝🍷🍵🍴
一晃眼又大半月沒來分享晚餐餐桌了，長期「獨工」打點照料母親生活的負擔，使身心背負的壓力日益沈重，也讓自己經常處在怏怏不樂的狀態，自然對什麼事都意興闌珊。
一早調音師來調音，我則在一旁廚房裏忙著準備母親的午餐，一鍋到底煮好她愛吃的義大利筆管麵，準時在10:30她的午餐時間前送達，接著我們的午餐也是一鍋火鍋搞定，把到期的統一有機無糖豆漿瞬間解決掉後，心裏就覺得輕鬆不少。
晚餐從容的煮了三菜一湯，外加熬了一鍋紅豆糙米湯是給母親的。今天特別想吃蝦，拿出一盒永豐餘的澎湖野生明蝦蝦仁，準備兩人大塊朵頤。雖然過年期間餐桌上幾乎都有蝦料理，但總是讓給愛吃蝦的家人嚐鮮，反倒捨不得吃了，只好假裝自己不愛吃。參考了芭娜娜書中的西班牙橄欖油蒜味蝦的作法，這道菜也常出現在她家餐桌，是一道簡單又美味的蝦料理。一直沒有時間分享芭娜娜和小S的這本風格食譜書，心裏一直擱著這事，相信有入手這本書的朋友一定也是愛不釋手。另外煎了一塊豪野鴨的醃燻櫻桃鴨胸，年前補貨時，這豪野鴨胸竟然還要排隊等候出貨呀！配上芽菜萵苣和員外收成的無花果，淋上我喜歡的黑醋栗油醋醬汁，好吃極了。用煎鴨胸逼出的鴨油來煎烤馬鈴薯最合襯了，滿屋都溢著香氣。
過了子時初九拜天公，外頭鞭炮聲此起彼落，此刻po上週六的餐桌日誌來和大家拜個晚年，願大家歲次丁酉、食來運轉、吉食行樂、平安吉祥。
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